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宣威土豆

傲娇的小食神1446浏览

简介

“宣威土豆”是宣威市马铃薯品牌的象征。近年来,宣威市大力实施“一市一品”战略,整合马铃薯资源,打造知名品牌,宣威土豆已成为宣威市兴市富民的一个重点产业。“宣威土豆”是宣威市马铃薯品牌的象征。近年来,宣威市大力实施“一市一品”战略,整合马铃薯资源,打造知名品牌,宣威土豆已成为宣威市兴市富民的一个重点产业。2013年马铃薯产业实现产业综合产值12亿元,比上年增加了近2亿元,带动农民人均增收200元以上,全年营销马铃薯34万吨,其中外销18.4万吨,商品率达38 %,平均营销单价每吨1800元比上年1600元/吨提高了200元,营销总额达6.1亿元

营养价值:可以用来主治胃痛、痄肋、痈肿、湿疹、烫伤,是和胃健中药和解毒消肿药,性平味甘。中医认为马铃薯“性平味甘无毒,能健脾和胃,益气调中,缓急止痛,通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。现代研究证明,马铃薯对调解消化不良有特效,是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。 马铃薯富有营养,是抗衰老的食物之一

食材特征:草本。果实为茎块状,扁圆形或高15-80厘米,球形,无毛或被疏柔毛。茎分地上茎和地下茎两部分。长圆形,直径约3-10厘米,外皮白色,淡红色或紫色。薯皮的颜色为白、黄、粉红、红、紫色和黑色,薯肉为白、淡黄、黄色、黑色、青色、紫色及黑紫色

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