< 美食杰 菜谱分类 >

百叶结烧肉

by 升起的新阳 427 收藏 4289 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
32.5%
家常味
<60分钟
较低热量

百叶结烧肉是江南地区的特色菜,属于苏式菜。与百叶结同烹不仅荤素互补,营养平衡,还有滋阴润燥、清肺养胃等作用。闻起来有一股浓浓的豆香味, 猪肉咬起来有劲不觉得肥腻。小时候我经常用汤汁泡饭,能吃上两碗白米饭呢,哈哈,怪不得我爸说:这小娘鱼好养啊。

展开
主料3人份
辅料
1小勺
葱姜蒜适量
干红辣椒2根
八角1个
香叶2片
生抽1汤匙
老抽1汤匙
料酒适量
白糖25克
展开全部辅料
步骤1 百叶结烧肉的做法大全

五花肉切块放入冷水锅里煮,水开后捞出放入温水里清洗干净

步骤2 百叶结烧肉的做法图解

青菜和百叶结清洗干净

步骤3 百叶结烧肉的家常做法

辅料备好

步骤4 百叶结烧肉的简单做法

锅加热倒入玉米油,下肉块小火煎至发黄

步骤5 百叶结烧肉怎么吃

锅内留底油,放入白糖熬成焦糖色

步骤6 百叶结烧肉怎么做

倒入肉块,料酒后翻炒

步骤7 百叶结烧肉怎么炒

放入葱姜蒜,倒入生抽、老抽翻炒

步骤8 百叶结烧肉怎么煮

倒入温水,放入香叶、八角、干辣椒,大火煮开后小火焖煮20分左右

步骤9 百叶结烧肉怎么炖

倒入百叶结,继续煮6、7分钟左右,最后大火收汁

成品图
猜你喜欢

百叶结烧肉的做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >