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番茄焖牛肉

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菜系及功效:私家菜 气血双补食谱 青少年食谱 补虚养身食谱 工艺:焖番茄焖牛肉的制作材料:主料:番茄250克,牛肉(肥瘦)200克
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菜系及功效:私家菜 气血双补食谱 青少年食谱 补虚养身食谱 工艺:焖番茄焖牛肉的制作材料:
主料:番茄250克,牛肉(肥瘦)200克
调料:植物油20克,甜面酱15克,酱油3克,白砂糖4克,料酒10克,淀粉(玉米)5克,八角1克,大葱2克,姜2克
番茄焖牛肉的做法:
1. 将牛肉放锅内煮熟后切成块
2. 西红柿洗净切块
3. 葱、姜切细末
4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉备用
5. 炒锅放入植物油烧热,下入葱姜末、大料炸炝锅,加入甜面酱、水、酱油、精盐,放入牛肉烧开
6. 小火煮5分钟,再放入西红柿,加入白糖煮片刻
7. 用湿淀粉勾芡炒匀即可
食物相克
番茄:西红柿忌与石榴同食

原创菜谱创建时间:2008-06-16 15:02:55
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