10个月以上虾仁茶碗蒸

by 纪念旅行(来自新浪微博..) 173 收藏 2285 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
4.2%
蛋白质
14.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
新手尝试

今天这个炖蛋放了很多料,比一般的炖蛋更好吃哦 还有一个很好听的名字:茶碗蒸,其实就是用一个小碗一个个做出来。炖蛋一定要盖保鲜膜,时间不能太长不然很多蜂窝口感会很差 蛋液跟水的比例也一定要准确 1:2是最完美的比例 孩子一岁一下用新鲜香菇 干香菇孩子不好咬

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主料1人份
香菇、荷兰豆、胡萝卜适量
辅料
展开全部辅料
步骤1 10个月以上虾仁茶碗蒸的做法大全

香菇切片、荷兰豆 胡萝卜切片,胡萝卜压成一个心形

步骤2 10个月以上虾仁茶碗蒸的做法图解

虾去虾线切成小块

步骤3 10个月以上虾仁茶碗蒸的家常做法

鸡蛋打散

步骤4 10个月以上虾仁茶碗蒸的简单做法

加入水混合均匀,蛋液跟水1:2

步骤5 10个月以上虾仁茶碗蒸怎么吃

将蛋液过筛去掉浮末,这样可以让炖蛋更嫩滑

步骤6 10个月以上虾仁茶碗蒸怎么做

放入虾仁、香菇、荷兰豆盖上保鲜膜

步骤7 10个月以上虾仁茶碗蒸怎么炒

一部分虾跟胡萝卜、荷兰豆放入另一个碗里一起蒸,中小火大概15分钟就可以了

成品图
烹饪技巧

材料可以自己更换
虾仁可以用生的虾
胡萝卜要切的薄一点不然不容易熟

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