茄汁明虾

by 小惠子 324 收藏 14424 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
2.7%
蛋白质
10.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<60分钟
较低热量
中级掌勺

这款明虾也是新春必备菜肴,大大的明虾裹着茄汁,味道更鲜美。只要一上桌,都抢着吃呢。

展开
步骤1

食材准备

步骤2

葱姜洗净,切末

步骤3

葱姜洗净,切末

步骤4

虾洗净,沥干,一个个将虾背用刀划开

步骤5

在虾内放入盐、料酒,腌制一会儿

步骤6

锅热油,放入虾,第一次炸成金黄色,等全部炸好后,进行第二次复炸,使表皮脆脆的

步骤7

接着锅热油,放入姜末、番茄沙司、糖、鸡精、再加点水,煸炒均匀后,再放入虾,轻轻翻炒,使茄汁裹上虾,撒入葱花,立即装盘

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