3斤虾尾炒1大盘,麻辣鲜香下酒又下饭

by 一盘食光 0 收藏 5639 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
20.2%
蛋白质
13%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<10分钟
较低热量
新手尝试

小龙虾买不着,虾尾却是四季不缺,今天就用现成的麻辣小龙虾调料来做个麻辣虾尾,简单方便,还超级下饭火辣辣。

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主料
虾尾适量
小龙虾调料1袋
辅料
葱姜蒜适量
洋葱半个
香菜若干
干辣椒若干
麻椒适量
蚝油适量
酱油少许
胡椒粉适量
啤酒半罐
鸡精适量
白糖适量
展开全部辅料
步骤1 3斤虾尾炒1大盘,麻辣鲜香下酒又下饭的做法大全

准备虾尾2-3斤

步骤2 3斤虾尾炒1大盘,麻辣鲜香下酒又下饭的做法图解

锅中烧水,水开后焯虾尾2-3分钟,捞出沥水备用

步骤3 3斤虾尾炒1大盘,麻辣鲜香下酒又下饭的家常做法

准备葱姜蒜,干辣椒剪断,再准备适量麻椒

步骤4 3斤虾尾炒1大盘,麻辣鲜香下酒又下饭的简单做法

香菜切段,洋葱切丝

步骤5 3斤虾尾炒1大盘,麻辣鲜香下酒又下饭怎么吃

现成的麻辣小龙虾的调料,再放一勺豆瓣酱

步骤6 3斤虾尾炒1大盘,麻辣鲜香下酒又下饭怎么做

锅中放油,倒入葱姜蒜,干辣椒,麻椒,炒香料头,再倒入小龙虾酱料炒出红油

步骤7 3斤虾尾炒1大盘,麻辣鲜香下酒又下饭怎么炒

倒入虾尾一起翻炒,放入蚝油,少量酱油,半罐啤酒,翻炒入味儿

步骤8 3斤虾尾炒1大盘,麻辣鲜香下酒又下饭怎么煮

焖煮几分钟

步骤9 3斤虾尾炒1大盘,麻辣鲜香下酒又下饭怎么炖

大火收干汤汁后放入香菜和洋葱丝,翻炒几下就可以出锅了

步骤10 3斤虾尾炒1大盘,麻辣鲜香下酒又下饭怎么煸

呷哺呷哺 小龙虾调味料美食做不停

成品图
烹饪技巧

虾尾焯水时间不要过长;调料基本都有咸淡味,根据食材分量酌情加料,否则会很咸;越辣越下饭

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