3斤虾尾炒1大盘，麻辣鲜香下酒又下饭
by 一盘食光 0 收藏 5639 浏览炒
香辣味
<10分钟
较低热量
新手尝试
小龙虾买不着，虾尾却是四季不缺，今天就用现成的麻辣小龙虾调料来做个麻辣虾尾，简单方便，还超级下饭火辣辣。
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主料
虾尾适量
小龙虾调料1袋
辅料
葱姜蒜适量
洋葱半个
香菜若干
干辣椒若干
麻椒适量
蚝油适量
酱油少许
胡椒粉适量
啤酒半罐
鸡精适量
白糖适量
展开全部辅料
步骤1
准备虾尾2-3斤
步骤2
锅中烧水，水开后焯虾尾2-3分钟，捞出沥水备用
步骤3
准备葱姜蒜，干辣椒剪断，再准备适量麻椒
步骤4
香菜切段，洋葱切丝
步骤5
现成的麻辣小龙虾的调料，再放一勺豆瓣酱
步骤6
锅中放油，倒入葱姜蒜，干辣椒，麻椒，炒香料头，再倒入小龙虾酱料炒出红油
步骤7
倒入虾尾一起翻炒，放入蚝油，少量酱油，半罐啤酒，翻炒入味儿
步骤8
焖煮几分钟
步骤9
大火收干汤汁后放入香菜和洋葱丝，翻炒几下就可以出锅了
步骤10
呷哺呷哺 小龙虾调味料美食做不停
成品图
烹饪技巧
虾尾焯水时间不要过长;调料基本都有咸淡味，根据食材分量酌情加料，否则会很咸;越辣越下饭
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