6寸戚风

by 秦雪飞wi 11 收藏 24273 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
29.1%
蛋白质
14.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较低热量
初中水平

适合风炉的6寸戚风

展开
主料3人份
辅料
香草精几滴(选用)
展开全部辅料
步骤1 6寸戚风的做法大全

鸡蛋选择比较小或者中等的,蛋白蛋黄分开放,放蛋白的盆子保证无水无油

步骤2 6寸戚风的做法图解

蛋黄加入砂糖15克,香草精,搅匀

步骤3 6寸戚风的家常做法

加入玉米油,搅匀

步骤4 6寸戚风的简单做法

加入牛奶,搅匀

步骤5 6寸戚风怎么吃

筛入面粉

步骤6 6寸戚风怎么做

J字形搅拌,向下渗透,搅匀蛋黄糊

步骤7 6寸戚风怎么炒

蛋白加几滴柠檬汁

步骤8 6寸戚风怎么煮

分三次加入剩下的糖,打发至干性泡

步骤9 6寸戚风怎么炖

提起蛋头,有个小尖角

步骤10 6寸戚风怎么煸

取三分之一蛋白,尽量取盆壁上的蛋白,加入蛋黄糊中

步骤11 6寸戚风怎样煸

翻拌搅匀

步骤12 6寸戚风怎样做

再倒回蛋白中

步骤13 6寸戚风怎样炒

搅匀后放入6寸模具中

步骤14 6寸戚风怎样煮

风炉150度40分钟

步骤15 6寸戚风怎样炖

出炉后倒扣在架子上,直至凉透

步骤16 6寸戚风的制作

成品

成品图
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