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6元羊肝炒出1大锅,香辣下饭,我想敲锣打鼓安利给爱吃辣的你

by 半滴雨‰ 245 收藏 1082 浏览
香辣味
<30分钟
较低热量
初级入门

在早市无意中看到羊肝,6元一整个,超级划算,果断买回家一顿爆炒羊肝,米饭又招架不住了。

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主料
辅料
适量
孜然适量
花椒粉适量
胡椒粉适量
玉米淀粉适量
姜蒜适量
干辣椒适量
鸡精适量
酱油适量
香醋适量
展开全部辅料
步骤1 6元羊肝炒出1大锅,香辣下饭,我想敲锣打鼓安利给爱吃辣的你的做法大全

线椒,红椒切块儿

步骤2 6元羊肝炒出1大锅,香辣下饭,我想敲锣打鼓安利给爱吃辣的你的做法图解

小米辣切段,洋葱切块儿

步骤3 6元羊肝炒出1大锅,香辣下饭,我想敲锣打鼓安利给爱吃辣的你的家常做法

羊肝切薄片

步骤4 6元羊肝炒出1大锅,香辣下饭,我想敲锣打鼓安利给爱吃辣的你的简单做法

加盐,花椒粉,胡椒粉,玉米淀粉抓拌均匀,腌制20分钟左右

步骤5 6元羊肝炒出1大锅,香辣下饭,我想敲锣打鼓安利给爱吃辣的你怎么吃

锅中放油,油可以多一点,倒入羊肝炸至断生,捞出备用

步骤6 6元羊肝炒出1大锅,香辣下饭,我想敲锣打鼓安利给爱吃辣的你怎么做

锅中留底油,倒入姜蒜干辣椒炝锅

步骤7 6元羊肝炒出1大锅,香辣下饭,我想敲锣打鼓安利给爱吃辣的你怎么炒

之后将羊肝和其他所有的配菜,一起倒入翻炒至断生

步骤8 6元羊肝炒出1大锅,香辣下饭,我想敲锣打鼓安利给爱吃辣的你怎么煮

加盐,花椒粉,胡椒粉,鸡精,酱油,香醋,孜然翻炒入味儿后盛出装盘

步骤9 6元羊肝炒出1大锅,香辣下饭,我想敲锣打鼓安利给爱吃辣的你怎么炖

香辣下饭,好吃易做

成品图
烹饪技巧

腌制羊肝不能省;炸制羊肝时不能时间过久;香醋不要放太多,太酸影响口感;孜然粉或孜然粒均可

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