艾蓉红豆糍

by 籣草児 311 收藏 373 浏览
甜味
<15分钟
较低热量
初中水平

清明节前妈妈回老家给摘了不少嫩艾叶,抽空做了一些红豆糍。儿子上班没在家,没吃着,周一的早饭单给他蒸了几个,配上一碗鲜肉馄饨。儿子吃了,说:艾叶糯米和红豆沙,绝配!味道真是不错。

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主料3人份
辅料
澄粉100克
展开全部辅料
步骤1 艾蓉红豆糍的做法大全

准备好糯米粉和澄粉

步骤2 艾蓉红豆糍的做法图解

准备好嫩艾叶

步骤3 艾蓉红豆糍的家常做法

锅中水开加点碱面,倒入洗净的嫩艾叶,焯至变软

步骤4 艾蓉红豆糍的简单做法

捞出的艾叶搅打成蓉

步骤5 艾蓉红豆糍怎么吃

取半碗艾叶蓉,准备好红豆沙

步骤6 艾蓉红豆糍怎么做

糯米粉和澄粉混合好;倒入艾叶蓉

步骤7 艾蓉红豆糍怎么炒

拌好,充分揉匀成光滑粉团

步骤8 艾蓉红豆糍怎么煮

粉团分成8小块备用

步骤9 艾蓉红豆糍怎么炖

粉团捏成窝装,放入红豆沙

步骤10 艾蓉红豆糍怎么煸

随意封口,捏成型

步骤11 艾蓉红豆糍怎样煸

笼屉刷一层薄油,放入艾叶红豆糍生胚,蒸10分钟即熟

成品图
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