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爱上葱油饼

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主料

0.5根

调料

色拉油1大匙、食盐0.5小匙

爱上葱油饼步骤1 爱上葱油饼的做法大全

准备好材料,葱切末

步骤2 爱上葱油饼的做法图解

先来制作开水面团,先将面粉过筛,在案板上做一粉墙,在粉墙内倒入沸水,用筷子将内圈的面粉与沸水混合拌成粒状,然后用手揉搓成面团,放在一边醒一会再用

步骤3 爱上葱油饼的家常做法

将醒好的面团分成两个小面团,一个我用传统方法做,另一个介绍我家的独门方法

步骤4 爱上葱油饼的简单做法

将醒好的面团放在案板上揉至表面光滑,沾少许面粉擀成大圆片,抹上一层色拉油,再将盐,黑胡椒粒,葱末均匀的撒在面皮上,(最好的方法是取来一个小碗,倒入适量色拉油,再加入盐,黑胡椒粒,葱末,拌匀后铺在擀好的面皮上)

步骤5 爱上葱油饼怎么吃

然后卷成长条状,再绕成盘旋状,最后将收口压紧,静置3-5分钟,将盘旋状面团擀成圆饼就可以了

步骤6 爱上葱油饼怎么做

平底锅烧热,淋入薄薄一层色拉油,放入葱油饼,用小火煎至两面金黄就可以了,不用担心这么大一张饼很难煎熟,只要两面上金黄色了,里面就完全熟了~

原创菜谱创建时间:2009-06-16 00:00:00
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