阿胶膏

by 草莓茶 411 收藏 9291 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
49.1%
蛋白质
5.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<60分钟
较低热量
初中水平

家里有阿胶,平时不怎么吃怕吃多了上火,而且老公也不爱吃这个,我看有阿胶膏的做法,正好食材家里也都有就试着做了一盒,还不错的,这个一次吃几块就可以了,而且香香甜甜的,又可以滋补又可以做零食,很不错呢。

展开
主料3人份
辅料
黄酒250毫升
冰糖60克
展开全部辅料
步骤1 阿胶膏的做法大全

准备原料:阿胶两片、核桃仁、枸杞、黑芝麻、红枣、黄酒

步骤2 阿胶膏的做法图解

阿胶砸成小块,放入大碗中,倒入黄酒,浸泡1天至阿胶软化,

步骤3 阿胶膏的家常做法

熟黑芝麻用擀面杖擀碎,红枣去掉枣核

步骤4 阿胶膏的简单做法

红枣肉、核桃仁和枸杞切碎一些

步骤5 阿胶膏怎么吃

泡好的阿胶连黄酒一起倒入砂锅中,小火慢慢加热,慢搅拌至阿胶融化

步骤6 阿胶膏怎么做

加入冰糖入砂锅内搅拌至融化

步骤7 阿胶膏怎么炒

核桃仁、黑芝麻、红枣肉、枸杞子一起倒入锅中

步骤8 阿胶膏怎么煮

彻底搅拌均匀后关火

步骤9 阿胶膏怎么炖

准备保鲜盒,事先铺一层保鲜膜,待阿胶核膏晾凉,倒入盒子中

步骤10 阿胶膏怎么煸

用保鲜膜盖住,用手压平压实,放入冰箱冷藏一天后拿出切成自己喜欢的大小

成品图
烹饪技巧

做好的阿胶膏放入冰箱冷藏一夜变硬再拿出来切比较容易切
切好的阿胶膏也要放入冰箱冷藏保存

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