阿胶固元膏

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
9.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它工艺
甜味
<90分钟
较低热量
初级入门

阿胶,补血滋阴,润燥,止血。用于血虚萎黄,眩晕心悸,心烦不眠,肺燥咳嗽。 阿胶属于温补,以前都是直接用黄酒浸泡软化后直接炖着吃。现在把阿胶做成膏状加入各种食材,更方便食用。我选用的是东阿阿胶,在几年前没涨价时候我囤了好多货^_^现在看看销售的价格,绝对天价了,我要偷笑了

展开
主料1人份
辅料
芝麻250克
枸杞100克
核桃300克
黄冰糖250克
桂圆肉50克
展开全部辅料
步骤1 阿胶固元膏的做法大全

准备好所需材料;黄冰糖打粉,阿胶敲碎提前用黄酒(1:1比例)浸泡5天

步骤2 阿胶固元膏的做法图解

核桃和芝麻放入烤箱中烘烤180度10分钟

步骤3 阿胶固元膏的家常做法

将用黄酒泡软的阿胶倒入锅中,加入黄冰糖粉搅拌均匀

步骤4 阿胶固元膏的简单做法

全程不停搅拌,小火一直熬制,直至阿胶可以挂壁

步骤5 阿胶固元膏怎么吃

倒入枸杞、核桃、桂圆肉搅拌均匀,最后倒入黑芝麻搅拌均匀

步骤6 阿胶固元膏怎么做

出锅后倒入涂有油的容器中,压平放凉后盖上盖子,冰箱冷藏24小时

步骤7 阿胶固元膏怎么炒

取出切片,每天吃2片

成品图
烹饪技巧

将阿胶打成粉熬制比较方便
全程小火,有电磁炉恒温的更好
阿胶品牌很多,建议还是选用老牌子的品牌更放心
芝麻最后放更容易搅拌

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