阿胶雪梨

by 西米Fiona 2581 收藏 8028 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
35.9%
蛋白质
1.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

阿胶,是传统的滋补、补血上品,是以驴皮为主要原料,放阿井之水而制成,带琥珀色,透明,无臭味。亦称驴皮胶。特别适合女性,因它补血滋阴,润燥,止血。用于血虚萎黄,眩晕心悸,心烦不眠,肺燥咳嗽。北方的冬天时而干燥,时而多雾霾。常常引起咳嗽,常炖雪梨润燥,用阿胶跟雪梨一起炖,一个滋补,一个有润肺护喉等功效,既可当甜品,又可当补品,最重要的是还有药用价值。

展开
主料3人份
步骤1 阿胶雪梨的做法大全

准备好所有食材,梨子的量按需而定

步骤2 阿胶雪梨的做法图解

梨子去皮去核。为了好看,我从底部挖的核。东阿阿胶切碎备用

步骤3 阿胶雪梨的家常做法

梨子放进高压锅,加入冰糖,蜂蜜。利用高压改变雪梨的内在结构,使之软糯滑口;切块以后压制出来的雪梨会变成泥状

步骤4 阿胶雪梨的简单做法

倒入阿胶块

步骤5 阿胶雪梨怎么吃

注入没过梨三份之二的水量。上汽后煮10分钟。冷却后开盖继续煮至汤汁收浓点。利用高压改变了雪梨的内在结构,雪梨软糯滑口

成品图
猜你喜欢

其他做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >