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鹌鹑蛋炖猪蹄

by 菊娜JUJU 809 收藏 10478 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
87.4%
蛋白质
19%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

喜欢把猪蹄炖的脱骨~~软软糯糯的~~香而不腻~

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主料2人份
辅料
生抽1汤匙
老抽1汤匙
蚝油1/2汤匙
料酒1汤匙
5克
花椒5克
八角粉1茶匙
冰糖10克
五香粉1茶匙
花生油50克
展开全部辅料
步骤1 鹌鹑蛋炖猪蹄的做法大全

材料准备好;鹌鹑蛋煮熟剥壳备用

步骤2 鹌鹑蛋炖猪蹄的做法图解

猪蹄焯水后捞出控干;锅里烧热油,爆香姜片

步骤3 鹌鹑蛋炖猪蹄的家常做法

放猪蹄入锅翻炒,炒至猪蹄微焦调入生抽、老抽、料酒、蚝油,翻炒至上色

步骤4 鹌鹑蛋炖猪蹄的简单做法

调入五香粉和八角粉,翻炒均匀,随后转入电压力锅内胆,兑入适量水

步骤5 鹌鹑蛋炖猪蹄怎么吃

放入剥壳后的鹌鹑蛋,加入花椒、冰糖,启动压力锅程序,烹饪结束即可

成品图
烹饪技巧

  生抽、老抽、蚝油有足够的咸味,基本不用放盐了

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