鹌鹑蛋韭菜盒子

by 天山可可 516 收藏 2564 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
60.9%
蛋白质
17.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较高热量
初中水平

《鹌鹑蛋韭菜盒子》做法很简单,把韭菜洗净切末,直接放在饼坯上面,加整个鸽子蛋,撒上少许的盐和植物油,直接加另外一张饼坯盖好,用三明治早餐机煎,设置好时间,十分钟就可以吃到嘴了,特别适合早餐吃,前提是提前把面和好,放在冰箱里保鲜,早上起起来直接做饼,煎一煎,金黄酥香出锅上桌吃了,一家老小特适合吃。厨房新手用早餐机做出来,不用担心糊了和火候,太方便了。

展开
主料3人份
辅料
植物油适量
适量
展开全部辅料
步骤1 鹌鹑蛋韭菜盒子的做法大全

主料:面粉300克,鹌鹑蛋10个 辅料:植物油、盐

步骤2 鹌鹑蛋韭菜盒子的做法图解

把面粉加入清水,搅拌均匀成面絮,最好分多次加汁,这样可以更好的掌握面团软硬度,用手和成光滑的面团,因为每种面粉的吸水量不同。盖好醒发30分钟

步骤3 鹌鹑蛋韭菜盒子的家常做法

把韭菜洗净,沥干水分,切末,加一勺植物油,搅拌均匀,这样不易出水分

步骤4 鹌鹑蛋韭菜盒子的简单做法

把醒好的面团多揉揉,分成小剂子

步骤5 鹌鹑蛋韭菜盒子怎么吃

擀成小正方形,就和三明治一样大小饼子坯,多擀几个小饼子坯

步骤6 鹌鹑蛋韭菜盒子怎么做

首先把三明治机预热3分钟,然后在三明治盘里刷下薄薄的油,加擀好的小饼子坯,加韭菜末,不要太多了,因为三明治机是有厚度的,要不盖不上盖子。加上鸽子蛋,不能太多了,4个就好了,加一勺植物油,撒上少许的盐,均匀一些

步骤7 鹌鹑蛋韭菜盒子怎么炒

加上小饼子坯,刷上一层植物油,这样盖好,这种烤盘,是固定的,可以用不同的烤盘,做出不同形状的早餐

步骤8 鹌鹑蛋韭菜盒子怎么煮

加盖,设置时间为10分钟,这个没有固定的,因为爱吃特别嫩的,时间少一些,吃焦香的时间多一些,无需担心烤糊

步骤9 鹌鹑蛋韭菜盒子怎么炖

做好的鸽子蛋韭菜盒子三明治,自动分成两个了,特别方便不用切了,作为早餐,荤素搭配很合理,也很简单,一天的营养差不多都够了,而且很节省时间,不到10分钟就可以吃到嘴了,全家老少都可以吃

成品图
烹饪技巧

韭菜不可加多了,比较易出水分,三明治机有一定的厚度
鹌鹑蛋蛋一个三明治煎4个比较好,这样分开,一半两个真好

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