鹌鹑蛋牛肉馄饨

by 美美家的厨房 412 收藏 9987 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
6.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<2小时
较低热量
高级厨师

小巧玲珑的馄饨,是我家的最爱。我尤其喜欢给孩子做牛肉馅的,牛肉含丰富的蛋白质,氨基酸,对孩子身体发育有很大的帮助。而且脂肪比猪肉少,相对更健康哦。 很多朋友反应,自己做肉馅比较柴,孩子不愿意吃,我有个小窍门哦,只要在肉馅里加一个鸡蛋,肉馅的口感就会非常好哦。

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主料未知
辅料
一勺
一撮
鹌鹑蛋三个
葱花一撮
馄饨皮五十张
展开全部辅料
步骤1 鹌鹑蛋牛肉馄饨的做法大全

牛肉切成大块,和葱花一起放入料理机,绞成肉泥

步骤2 鹌鹑蛋牛肉馄饨的做法图解

鹌鹑蛋洗干净

步骤3 鹌鹑蛋牛肉馄饨的家常做法

加入肉泥里

步骤4 鹌鹑蛋牛肉馄饨的简单做法

加入盐

步骤5 鹌鹑蛋牛肉馄饨怎么吃

开动机器,将所有的食材拌匀

步骤6 鹌鹑蛋牛肉馄饨怎么做

取一张馄饨皮,挑一小团肉馅抹在馄饨皮上

步骤7 鹌鹑蛋牛肉馄饨怎么炒

将馄饨皮对折

步骤8 鹌鹑蛋牛肉馄饨怎么煮

两端翻卷下来,叠起来即可

步骤9 鹌鹑蛋牛肉馄饨怎么炖

将剩下的馄饨全部做好

步骤10 鹌鹑蛋牛肉馄饨怎么煸

高汤烧开,加入盐和葱花

步骤11 鹌鹑蛋牛肉馄饨怎样煸

烧开一锅水,将馄饨倒进去,煮熟

步骤12 鹌鹑蛋牛肉馄饨怎样做

捞出来,放在做好的汤里即可

成品图
烹饪技巧

牛肉馅搅碎后再加入鸡蛋,搅拌至完全吸收。这时候肉馅会非常的细腻顺滑
馄饨和饺子不一样的地方是,馄饨只要稍微抹点肉即可

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