鹌鹑蛋烧排骨

by 牛妈厨房 6 收藏 31354 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
16.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

吃了一段时间鸡蛋,今天换个鹌鹑蛋来给家人享用。今天与鹌鹑蛋相恋的是排骨,这二款食材碰撞在一起也是极有味的哦。

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主料2人份
辅料
青蒜1份
老酱汁1份
生姜1块
展开全部辅料
步骤1 鹌鹑蛋烧排骨的做法大全

备好所用食材

步骤2 鹌鹑蛋烧排骨的做法图解

将排骨焯洗好备用

步骤3 鹌鹑蛋烧排骨的家常做法

砂锅里加入青蒜姜片及适量清水

步骤4 鹌鹑蛋烧排骨的简单做法

将焯好的排骨下锅

步骤5 鹌鹑蛋烧排骨怎么吃

再加入老酱汁

步骤6 鹌鹑蛋烧排骨怎么做

鹌鹑蛋冷水下锅,煮开后关火焖二分钟

步骤7 鹌鹑蛋烧排骨怎么炒

再将鹌鹑蛋剥壳备用

步骤8 鹌鹑蛋烧排骨怎么煮

排骨煮开后,转小火将剥好的鹌鹑蛋下锅

步骤9 鹌鹑蛋烧排骨怎么炖

再次大火煮开,再转小火焖煮十分钟就可以。关火后不要着急出锅,入味个数小时味道更好

步骤10 鹌鹑蛋烧排骨怎么煸

这样子一份鹌鹑蛋烧排骨就完成了

成品图
烹饪技巧

这款菜不易煮开久,先煮排骨至熟,再下鹌鹑蛋微煮,最后就是关火入味了,入味是关键

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