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奥尔良鸡爪的做法

奥尔良鸡爪

by 白~雾(来自腾讯.)

现代人生活节奏非常快,好多小年轻喜欢外卖,大家都知道,外卖不怎么健康,其实只要稍微用点心,就能做出心仪的美食,远离外卖。就像快乐厨房,品味生活e厨艺推出的几款腌料,就能满足不同的需求,今天我用了158新奥尔良腌料,虽然说明书上写着煎,烤,但我想节约一点时间,就煮了,煮出来的鸡爪香香的特别好吃。

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奥尔良鸡爪营养建议

奥尔良鸡爪的食材2人份

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奥尔良鸡爪的做法

1 奥尔良鸡爪菜谱图解

鸡爪剪去指甲,洗净放入水里焯一下

2 奥尔良鸡爪菜谱图解

放入158新奥尔良腌料

3 奥尔良鸡爪菜谱图解

放入适量水,盐3小时左右

4 奥尔良鸡爪菜谱图解

把鸡爪连同腌料一起放入锅中,再放入少许水

5 奥尔良鸡爪菜谱图解

放入小葱

6 奥尔良鸡爪菜谱图解

放入姜

7 奥尔良鸡爪菜谱图解

等煮开后放入少许料酒。开大火继续煮

8 奥尔良鸡爪菜谱图解

再次煮开后,开中小火继续煮半小时左右

9 奥尔良鸡爪菜谱图解

看到汤汁即将收干时,开大火,把汤汁烧至浓稠即可。快乐厨房,品味生活,淘宝搜索“e厨艺”购买同款美味

成品图

奥尔良鸡爪的烹饪技巧

1 没有开封的158新奥尔良腌料放在阴凉干燥处
2 开封的158新奥尔良腌料应放在密封罐中保存
3 最后一步汤汁烧至浓稠极为重要,这样做出的鸡爪特别入味

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