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奥尔良烤翅

by 甜盐蜜语 5253 收藏 86676 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
28.1%
蛋白质
12.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<数小时
较低热量
新手尝试

新奥尔良烤翅!相信大家在肯德基吃过不少回吧?外焦里嫩、鸡翅嫩滑而咸甜适中,真的令人欲罢不能。特别是在外面的小吃店里,每次看见它那双腿再也无法迈步前进。 说起奥尔良腌料,大家肯定会想到在网上购买那袋装的奥尔良腌料吧?偶然想吃必须等上两三天才到货!用完又得再次购买一次性买多又怕过期!那就试试我这做法吧!这些调料都是家中常备的,把它们混合调匀就可以做出人见人爱的新奥尔良烤翅、烤肉、烤鸭了。

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主料2人份
辅料
老抽少许
生抽8毫升
蚝油8毫升
料酒10毫升
洋葱30克
辣椒粉6克
白皮蒜10克
适量
黑胡椒粉2克
五香粉2克
蜂蜜适量
清水60毫升
展开全部辅料
步骤1 奥尔良烤翅的做法大全

蒜头和洋葱切碎

步骤2 奥尔良烤翅的做法图解

把洋葱和蒜末放入深碗里,依然加入辣椒粉、黑胡椒粉、五香粉、食盐、蚝油、生抽、老抽、料酒、清水

步骤3 奥尔良烤翅的家常做法

调匀备用

步骤4 奥尔良烤翅的简单做法

鸡翅洗净后划上花刀

步骤5 奥尔良烤翅怎么吃

把处理好的鸡翅放在容器中,倒入调好的腌汁,蒙上保鲜膜腌制5小时以上

步骤6 奥尔良烤翅怎么做

翅尖用锡纸包上

步骤7 奥尔良烤翅怎么炒

烤箱铺上锡纸码上鸡翅,烤箱预热至230度,上下火,中层,烤10-12分钟

步骤8 奥尔良烤翅怎么煮

取出在鸡翅有两面间扫上蜂蜜水

步骤9 奥尔良烤翅怎么炖

再放上烤箱继续烤5分钟就可以了

成品图
烹饪技巧

烤好之后,发现颜色深了些,所以觉得老抽不放会更好
腌鸡翅时,如果时间充裕的话,可以腌制一个晚上,腌入味再烤会更好吃

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