奥尔良烤鸡

by 味滋味嚼 9 收藏 6340 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
20.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<30分钟
较低热量
新手尝试

经常逛超市会看见有奥尔良烤鸡搞促销, 而且价格真是超低,真是想不明白呀! 虽然也很谗,但每次我都是能忍住的,所以至今也没吃过外面买的奥尔良烤鸡。 自己做的既卫生也美味,可乐而不为呢!

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主料3人份
辅料
新奥尔良烤肉料50克
生姜3克
1/2茶匙
酱油一汤匙
蜂蜜10克
米酒几滴
香葱 三根
展开全部辅料
步骤1 奥尔良烤鸡的做法大全

把鸡清理干净

步骤2 奥尔良烤鸡的做法图解

新奥尔良烤肉料倒容器里,加进姜末、盐

步骤3 奥尔良烤鸡的家常做法

再加进蜂蜜、酱油、米酒

步骤4 奥尔良烤鸡的简单做法

再加少量水拌匀

步骤5 奥尔良烤鸡怎么吃

再把调好的腌料涂至鸡身上(里外都需涂一层)

步骤6 奥尔良烤鸡怎么做

涂好后放保鲜袋里,放冰箱腌制一晚

步骤7 奥尔良烤鸡怎么炒

准备适量配菜(干香菇需提前一小时左右浸泡)

步骤8 奥尔良烤鸡怎么煮

把清洗干净的配菜塞进鸡肚里(金针菇水分大,需焯水再过水沥干水分)

步骤9 奥尔良烤鸡怎么炖

再用竹签缝一下,以免配菜掉出

步骤10 奥尔良烤鸡怎么煸

再把鸡放烤架上,底下放烤盘(烤盘需铺油纸或锡纸)

步骤11 奥尔良烤鸡怎样煸

烤箱提前预热,把鸡放进,上下火180度烤制45分钟(中途需看情况翻面)

成品图
烹饪技巧

最好购买个头小的鸡
要把酱汁把鸡内外都涂一层,并且腌制半天以上才会入味
金针菇水分大,最后焯水再用,避免烘烤中途出水太多
烤制的时间需按鸡的大小及自家烤箱脾性而定

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