奥尔良烤鸡腿

by doris暖暖 281 收藏 21230 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
26.9%
蛋白质
24%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它口味
<30分钟
较低热量
初级入门

晚上给儿子做了新学会的奥尔良烤鸡腿,皮酥肉嫩、咬一口鸡腿非常入味,好吃好吃!儿子说比外面买的还好吃,还没来得及把鸡腿肉夹到面包胚里或小饼里,整个鸡腿就已经被吃光了,哈哈哈……新年快到了,大家跟着菜谱学起来吧!年夜菜要有鸡,寓意着吉(鸡)祥如意,如果你觉得做整只鸡做起来比较麻烦又吃不完,不如就这样做来试试吧,保证光盘哈哈哈......!

展开
主料2人份
大鸡腿500克
辅料
奥尔良腌料40克
20毫升
展开全部辅料
步骤1 奥尔良烤鸡腿的做法大全

鸡腿洗净剔骨

步骤2 奥尔良烤鸡腿的做法图解

腿肉较后的地方,横切几刀不要把皮切断,以备腌制的时候容易入味

步骤3 奥尔良烤鸡腿的家常做法

腌制一个鸡腿所需水跟料的比例

步骤4 奥尔良烤鸡腿的简单做法

腌料对水拌成糊状,放入鸡腿腌制20分钟以上

步骤5 奥尔良烤鸡腿怎么吃

将腌制好的鸡腿放入烤箱,烤箱的火候很重要,烤箱预热,220度只用上火烤20分钟,肉朝上皮朝下

步骤6 奥尔良烤鸡腿怎么做

翻面皮朝上肉朝下,烤箱220度,再烤5分钟即可

步骤7 奥尔良烤鸡腿怎么炒

这样的火候烤出的鸡腿,皮酥肉嫩,美味可口!烤好的鸡翅可切条,摆盘,就完成啦!

成品图
烹饪技巧

1 想烤出皮酥肉嫩的鸡腿肉一定要把控好烤箱的温度跟时间,具体要根据个人烤箱的不同进行增加或缩减,整个烤制过程中要常观察
2 我用的奥尔良味腌料,腌制鸡腿大概20分钟即可,鸡翅就要久一点

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