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奥利奥冻芝士

by 万俟依依 427 收藏 2256 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
14.1%
烘焙
甜味
<数小时
较高热量

奥利奥真是一种很神奇的东西,不管是跟面包、蛋糕还是酸奶、冰激凌,都能组成一对口感很棒的CP。这款奥利奥冻芝士,做法简单,味道细腻,喜欢奥利奥的小伙伴可以尝试一下。

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主料2人份
辅料
巧克力适量
展开全部辅料
步骤1 奥利奥冻芝士的做法大全

准备好全部食材

步骤2 奥利奥冻芝士的做法图解

首先制作饼干底,奥利奥饼干碎装入密实袋用擀面杖敲碎

步骤3 奥利奥冻芝士的家常做法

黄油隔水软化成液体

步骤4 奥利奥冻芝士的简单做法

然后将软化成液体的黄油跟饼干碎混合搅匀

步骤5 奥利奥冻芝士怎么吃

准备一张锡纸或者保鲜膜,包住慕斯圈底部

步骤6 奥利奥冻芝士怎么做

再把搅拌好的饼干碎倒入,用刮刀压平,然后放入冰箱冷藏凝固

步骤7 奥利奥冻芝士怎么炒

打发淡奶油,200g淡奶油里加入20g白砂糖,用电动打蛋器打发至八成

步骤8 奥利奥冻芝士怎么煮

奶油奶酪糊制作,100g奶油奶酪里加入20克糖粉,隔热水搅打顺滑

步骤9 奥利奥冻芝士怎么炖

然后把上一步打发好的淡奶油与奶油奶酪糊混合

步骤10 奥利奥冻芝士怎么煸

接着加入20g奥利奥饼干碎,搅拌均匀

步骤11 奥利奥冻芝士怎样煸

取出凝固好的饼干底,将奶油奶酪糊填满模具,用刮刀抹平

步骤12 奥利奥冻芝士怎样做

放入冰箱冷冻凝固后,取出小心脱模

步骤13 奥利奥冻芝士怎样炒

表面可以直接装饰也可以冷冻后取出再进行装饰

成品图
烹饪技巧

脱模有喷枪的话,直接喷一下慕斯圈边缘,或者用电吹风热风吹一下慕斯圈也可以轻松脱模
饼干底的制作,不喜欢黄油可以用淡奶油代替

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