奥利奥慕斯蛋糕

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
99.6%
蛋白质
8.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它工艺
甜味
<15分钟
较高热量
初级入门

不用烤箱就能做出来的蛋糕,这款蛋糕在蛋糕店起码要卖200元以上呢,在家做成本只需要几十块钱,而且用什么材料自己知道,总比外面卖的强多了。能省下那么多钱,是不是想想也开心呢。要想省钱,要想吃到最美味的蛋糕,还是需要动动手的,这个过程也不复杂,一看就能知道个大概,再看多两次就知晓怎么做

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主料3人份
奥利奥饼干碎80克
辅料
淡奶油200克
吉利丁片10克
细砂糖20克
展开全部辅料
步骤1 奥利奥慕斯蛋糕的做法大全

提前将黄油隔热水溶化成液体,将奥利奥饼干碎装入保鲜袋中,用擀面棍擀成粉末状或者用研磨机研成粉末,然后将黄油倒入奥利奥饼干粉末中搅拌好,再倒入6寸活底蛋糕模中,压平压紧实,在手中套个保鲜袋,用手压,感觉这样压得会更好一些,放冰箱冷藏备用

步骤2 奥利奥慕斯蛋糕的做法图解

吉利丁片用冰水或者凉开水泡软备用

步骤3 奥利奥慕斯蛋糕的家常做法

牛奶加温到50度的时候,把巧克力豆倒入

步骤4 奥利奥慕斯蛋糕的简单做法

拌至全部融化

步骤5 奥利奥慕斯蛋糕怎么吃

将吉利丁片捞起来,挤掉水后立即投入到巧克力液中,搅匀,巧克力液一定要热才能把吉利丁溶化,待巧克力液放凉后,放入冰箱冷藏备用

步骤6 奥利奥慕斯蛋糕怎么做

淡奶油加糖,隔冰水,用电动打蛋器打至有纹路,还可以流动的状态即可

步骤7 奥利奥慕斯蛋糕怎么炒

取少部分打发好的淡奶油,放入到已经冷藏过的巧克力液中拌均匀

步骤8 奥利奥慕斯蛋糕怎么煮

然后将巧克力慕斯液倒入淡奶油中

步骤9 奥利奥慕斯蛋糕怎么炖

用刮刀拌均匀,拌好的慕斯糊状态是比较浓稠的

步骤10 奥利奥慕斯蛋糕怎么煸

将巧克力慕斯糊,倒入有奥利奥饼干做蛋糕底的模具中,放入冰箱冷藏6小时以上

步骤11 奥利奥慕斯蛋糕怎样煸

将冷藏好的蛋糕取出,用电吹风围着蛋糕模吹一圈,即可轻松脱模,在上面过筛一些可可粉,还可以在上面放一张图案板,过筛糖粉装饰一番

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