奥运五环南瓜釀龙利鱼

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
18.2%
蛋白质
8.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
中级掌勺

南瓜的好处很多,中医认为南瓜性温,味甘。南瓜中含有很多对人体有益的营养素,南瓜中富含丰富的氨基酸、类胡萝卜素,在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。 南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起使胆固醇吸收减少血胆固醇浓度下降。 南瓜含有丰富的矿质元素钴,能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素。南瓜中所含的维生素C可防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇,减少粪便中毒素对人体的危害。 此外南瓜中含有丰富锌和多糖,能促进人体生长发育,能提高机体免疫功能,促进细胞因子生成,通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。 龙利鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有助于人体脑细胞的生长发育和防止心脏病及多种疾病的发生,具有抗动脉粥样硬化之功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。常食龙利鱼有抗动脉硬化、防治心脑血管疾病、增强记忆和保护视力的作用。 南瓜和龙利鱼二者很好的结合,做成奥运五环的造型,多吃营养健康食材,身体强壮,才能在奥运中夺冠!

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主料未知
辅料
料酒少许
白胡椒粉少许
生抽1茶匙
2克
食用油1勺
展开全部辅料
步骤1 奥运五环南瓜釀龙利鱼的做法大全

南瓜去皮,切2厘米的厚片,用模具按压出圆形

步骤2 奥运五环南瓜釀龙利鱼的做法图解

用水果刀刻一个小些的圆形,小心的挖掉中间的南瓜肉

步骤3 奥运五环南瓜釀龙利鱼的家常做法

猪肉馅中放入葱、姜末、白胡椒粉、料酒、生抽搅匀

步骤4 奥运五环南瓜釀龙利鱼的简单做法

龙利鱼洗净,用纸巾吸干水份,去掉筋膜,剁成泥

步骤5 奥运五环南瓜釀龙利鱼怎么吃

龙利鱼肉加入到肉馅中,搅匀,

步骤6 奥运五环南瓜釀龙利鱼怎么做

加食用油

步骤7 奥运五环南瓜釀龙利鱼怎么炒

加入盐,充分搅匀上劲

步骤8 奥运五环南瓜釀龙利鱼怎么煮

搅好的龙利鱼馅放到南瓜盅中

步骤9 奥运五环南瓜釀龙利鱼怎么炖

表面放上枸杞装饰,凉水上锅,锅开后蒸8-10分钟即可

成品图
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