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熬猪油

by Flyer菲儿 224 收藏 5621 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
0.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它工艺
其它口味
<30分钟
较低热量
新手尝试

酥皮点心必不可少的原料啊。我试过黄油版的酥皮点心,没有猪油的跟香,猪油做的酥皮点心比较香酥,口感比较好,也没有猪油的腥味。熬好猪油是关键。 肥肉要选猪板肥肉,最好是土猪的,比较有油。想要白白的猪油,要小火慢熬,肥猪肉白白的就可以,不能熬得太干。这样油就没有这么白了。

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主料未知
辅料
1根
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步骤1 熬猪油的做法大全

肥猪肉洗干净,切小片

步骤2 熬猪油的做法图解

放入锅里,加入过半的水

步骤3 熬猪油的家常做法

大火煮开后,转中火煮干水份,放根葱一起熬

步骤4 熬猪油的简单做法

小火慢熬,要不时搅拌一下,让肥猪肉受热均匀

步骤5 熬猪油怎么吃

熬到这样程度就可以了,熬太干会有苦味,这样猪油很白的

步骤6 熬猪油怎么做

把猪油过滤一下,放凉,放入冰箱冷藏保存

成品图
烹饪技巧

熬猪油放根葱让猪油比较香,去掉一些腥味。夏天猪油放冰箱保存,冬天不用放

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