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熬猪油

by 心随彧动 430 收藏 6919 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
0%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初中水平

猪油也称荤油、大油,有不可替代的特殊香味,可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时,可以获得用其他调料难以达到的美味。不要和我说吃猪油有多不好,我告诉你中国人祖祖辈辈都是使用猪油,一直都相安无事,人人都很健康,也没有那些乱七八糟的怪病。猪油除了炒菜以外还有很多的好处,总之是个好东西,不可弃! 现在网购黄油死贵,用猪油代替黄油做烘焙,省钱又健康,味道一点也不比黄油差呢!

展开
主料未知
辅料
清水35克
两片
香葱两根
展开全部辅料
步骤1 熬猪油的做法大全

准备猪板油

步骤2 熬猪油的做法图解

香葱洗净打结,生姜去皮切片

步骤3 熬猪油的家常做法

猪板油在流动的清水中洗净,切小块

步骤4 熬猪油的简单做法

锅中倒入清水,放入猪板油,大火煮开后转小火煮

步骤5 熬猪油怎么吃

水份煮干,开始出油时放入姜片和葱结,小火慢熬

步骤6 熬猪油怎么做

待油量变大,油渣变小时,捞出姜片葱结丢掉,再把油渣捞起,用铲子压干油渣内的猪油

步骤7 熬猪油怎么炒

晾至温热后,过滤到碗中即可

成品图
烹饪技巧

熬猪油的原材料首选猪板油,就是猪肚子上的那块白色的大的油脂块,用它熬油,油渣少出油量高

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