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啊,土豆土豆!

by 在吃货道路上奋斗的骚年! 415 收藏 29964 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
11.1%
蛋白质
5%
蒜香味
<15分钟
较低热量
新手尝试

中午时分也是食欲大开的时候,一口香喷喷的烧土豆给你飞一般的感觉

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主料3人份
辅料
生抽少量
海天味极鲜1汤匙
蚝油少量
八角1瓣
花椒5粒
展开全部辅料
步骤1 啊,土豆土豆!的做法大全

准备土豆两个洗净削皮,葱姜蒜洗净

步骤2 啊,土豆土豆!的做法图解

准备以上几种调料

步骤3 啊,土豆土豆!的家常做法

把土豆切成不要太大太厚的块儿,滚刀块儿也好,但是不要太大!葱切成段和末,蒜切成片和蒜末,姜切两小片

步骤4 啊,土豆土豆!的简单做法

热锅起油,放入花椒、八角、将葱段、姜片,蒜片放入炒香。放入土豆,翻炒。加入生抽,蚝油,海天味极鲜翻炒大概五分钟,土豆出香味并稍稍变色

步骤5 啊,土豆土豆!怎么吃

加入开水没过土豆,盖上锅盖,每次等把水耗干后再加入水,如此反复三次

步骤6 啊,土豆土豆!怎么做

最后一次加水快要耗干时加入蒜末、葱末、盐翻炒一下,然后就出锅啦

成品图
烹饪技巧

土豆块儿不要太大,否则中间不好熟
烹饪时间大概在十五分钟左右,炒土豆的时间一定要长,否则就是水煮土豆就不好吃了!
最后最好留一些汤汁出锅会更美味!

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