1、一次性准备好所有食材,土豆胡萝卜切块,香菜香葱切碎,五花猪肉煮熟后切成块,八宝酱一瓶
五花猪肉块放入锅里爆炒,爆炒出油
爆油后的猪肉块铲至一边,倒入八珍牌八宝酱在油里爆香
爆香八宝酱后再混合肉块翻炒均匀,这里多翻炒几下,炒出香味,才能口感好
倒入土豆胡萝卜块继续大火翻炒
一定要多点耐心翻炒均匀
加入适量水,水以刚好淹过食材为宜
转入电压锅里炖煮,加入少许生抽
电压锅炖煮25分钟左右,再焖10分钟左右即可食用。煮熟后的猪肉汤红味鲜,满屋飘香
煮熟后盛盘撒上香菜葱花末即可食用,趁热食用口感最佳!
每一块八宝酱肉都是鲜香爽口,入口即化,肥而不腻
炖肉加入的水要适量,不宜太多,炖煮时间要足够,肉要炖烂,但又不能炖成了肉泥,这样的肉入口即化、肥而不腻,口感最好