白菜炒木耳

by Alice爱丽丝晓旭 5 收藏 3368 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
21.2%
蛋白质
2.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初中水平

白菜炒木耳,有一种妈妈的味道。实在又温暖。

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主料2人份
辅料
食用油20毫升
葱花适量
5克
十三香一小勺
大蒜1个
鸡精2克
生抽3克
陈醋两小勺
红辣椒一小把
白砂糖两勺
展开全部辅料
步骤1 白菜炒木耳的做法大全

白菜切块,先将白菜片一分为二,变薄一点再切片。因为根部太厚,会不容易入味

步骤2 白菜炒木耳的做法图解

木耳泡发洗净

步骤3 白菜炒木耳的家常做法

瘦肉切片,姜切丝,蒜和葱切好备用。干辣椒准备好,胡萝卜切菱形片

步骤4 白菜炒木耳的简单做法

锅中倒油,放入肉片,炒至微微变焦

步骤5 白菜炒木耳怎么吃

锅中放入干辣椒,葱姜蒜爆香,香气弥漫即可

步骤6 白菜炒木耳怎么做

先倒入白菜,翻炒一会儿,直到微微出水

步骤7 白菜炒木耳怎么炒

倒入胡萝卜,黑木耳翻炒一会儿,加入一勺醋,一勺酱油,一勺耗油。翻炒一会儿,再加入两小勺食盐,一小勺十三香,三小勺白砂糖。再翻炒一会儿,加入一小勺鸡精。勺即为小孩子喝汤吃饭的饭勺那么大。炒五分钟左右熟了出锅即可

成品图
烹饪技巧

关于酌料的量真的无法给十分明确的计量,都是凭借一丝直觉添加。而且菜量多少,口味轻重,也影响酌料添加的量。大家做菜还需要自己多感受,次数多了,就能轻车熟路了

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