白菜炒木耳

by 18LS28xgl零落 7379 收藏 14648 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
13.6%
蛋白质
5.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较低热量
中级掌勺

这道家常菜特别普通,但营养一点都不普通。补钙、养颜护肤、防癌、润肠通便、富含蛋白质、多种维生素和矿物质。添加了虾皮之后,补钙效果就更好啦!黑木耳对胆结石、肾结石、膀胱结石、粪石等内源性异物也有显著的化解功能。患有结石的病人,一定要多吃这道菜,可帮助体内结石剥脱、分化、缩小、排出。

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主料2人份
木耳(干)1小把
辅料
植物油1大勺
干辣椒4个
花椒1小勺
姜片2片
大蒜2个
小葱2颗
郫县豆瓣酱2小勺
酱油4小勺
2小勺
3小勺
白糖1小勺
展开全部辅料
步骤1 白菜炒木耳的做法大全

木耳提前用清水泡发;撕成小块,沥干水分

步骤2 白菜炒木耳的做法图解

小白菜洗净,掰成两段,沥干水分;

步骤3 白菜炒木耳的家常做法

备上熟虾皮

步骤4 白菜炒木耳的简单做法

再备上干辣椒段、花椒、姜丝、蒜丝、葱段

步骤5 白菜炒木耳怎么吃

起油锅,放入干辣椒、花椒、姜丝、蒜丝、葱段炒香

步骤6 白菜炒木耳怎么做

再放入郫县豆瓣酱翻炒;

步骤7 白菜炒木耳怎么炒

放入木耳,放入酱油,迅速翻炒

步骤8 白菜炒木耳怎么煮

放入虾皮,继续翻炒

步骤9 白菜炒木耳怎么炖

放入白菜茎翻炒3秒,再放入白菜叶迅速翻炒;

步骤10 白菜炒木耳怎么煸

食材炒熟后,调入适量醋、盐、白糖,翻炒均匀

步骤11 白菜炒木耳怎样煸

关火,起锅

成品图
烹饪技巧

调料可根据个人喜好增减
郫县豆瓣酱、酱油都有咸味,盐量需酌情增减

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