白菜炒木耳

by 涛涛妈咪 7 收藏 33781 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
16.4%
蛋白质
5.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初中水平

今天做的这一道菜,也是荤素搭配的一道菜,这样的菜在我们家是很受欢迎的,搭配起来很下饭,很好吃,虽然简单,因为用心去做,所以也是相当让孩子喜欢的一道菜。

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主料2人份
辅料
3片
食盐5克
白糖5克
植物油1汤匙
胡椒粉3克
水淀粉5克
生抽6克
老抽5克
料酒5克
展开全部辅料
步骤1 白菜炒木耳的做法大全

大白菜切条,木耳泡发洗净,五花肉切片,姜切片、水淀粉加入一点水调成水淀粉水备用,锅内放入适量的植物油,放入姜片爆香

步骤2 白菜炒木耳的做法图解

再加入五花肉翻炒到肉变色,调入料酒

步骤3 白菜炒木耳的家常做法

调入白糖、生抽

步骤4 白菜炒木耳的简单做法

调入老抽、胡椒粉和盐,翻炒均匀

步骤5 白菜炒木耳怎么吃

再放入大白菜,翻炒到白菜变软,最后加入黑木耳,翻炒片刻

步骤6 白菜炒木耳怎么做

调入一点水淀粉水收汁即可

成品图
烹饪技巧

白菜的菜帮子厚实,一般我是切细一点来炒,这样比较容易炒熟
黑木耳挑野生的那种小而圆的小木耳,吃起来会更好吃哦
这道菜炒的时候全程不用加水,因为白菜会出水的,所以,除了最后调入水淀粉水外,千万不要加水了,不然,炒出来会水汪汪的

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