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白菜炒虾

by 禾小荷 546 收藏 17822 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
14%
蛋白质
8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

立冬之后,天气骤然变冷,更爱的便是炖菜。每次炖一锅,热乎乎的吃完,浑身每一个毛孔都变得舒坦了。尤其是这个菜,汤鲜味美,下饭又过瘾,真是初冬季节最美的享受。 这个季节,大白菜大量上市,是最好吃的时候,甘甜鲜美,汁水丰富,不管是煮着吃,炖着吃,还是蒸着吃,都好吃的不得了 大虾现在正是肥美的季节,等再过一段时间,进入深冬,便只能买到冷冻的虾了。大白菜和鲜虾一起炒,鲜上加鲜,实在是无比的美味。

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主料未知
辅料
2克
生抽15毫升
花生油15毫升
展开全部辅料
步骤1 白菜炒虾的做法大全

准备好食材

步骤2 白菜炒虾的做法图解

白菜去除外面的一层老叶,剥下来新鲜的叶子,一片片洗干净,沥干水分,然后切成片。大小就随你喜欢了,略大点比较好,因为太小炒完就更小了。虾剪去虾须,挑去虾线待用

步骤3 白菜炒虾的家常做法

炒锅放油,下入花生油烧热,然后下入姜片和葱段爆出香味

步骤4 白菜炒虾的简单做法

然后下入白菜叶子翻炒到叶子略略变软

步骤5 白菜炒虾怎么吃

加入生抽、盐和五香粉等调料翻炒入味,再下入大虾一起炒,再加入适量水一起煮

步骤6 白菜炒虾怎么做

大火烧开之后,再转中小火,炖20分钟,至大虾变红,白菜入味

步骤7 白菜炒虾怎么炒

再加入少许香菜也炒匀即可,好吃的大白菜炖虾就做好了

成品图
烹饪技巧

大虾不需要提前煎好,这样直接炖出来的更鲜美,也很清新美味,不会过于油腻
汤汁不要收干,很鲜美,当汤喝也很美味

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