家常菜!
食材:白菜、豆腐干、五花肉
白菜切粗丝
五花肉切薄片、豆腐干切丝干辣椒切段、葱切末
热锅凉油,放入五花肉煸炒
炒至五花肉变色,烹入料酒,加入少许老抽调色
炒至五花肉上色后,加入葱花、干辣椒煸炒
炒出香味后放入白菜丝稍稍翻炒一下
白菜翻炒均匀后豆腐干继续翻炒
炒至白菜变软,加入蚝油
加入适量食盐
再次翻炒均匀即可