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白菜冻豆腐排骨汤的做法

白菜冻豆腐排骨汤

by 雨润海棠

排骨有很高的营养价值,可以为幼儿和老人提供钙质,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。大白菜中含有丰富的钙、锌、硒等矿物质,其膳食纤维也很丰富,常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用,对预防肠癌有良好作用,大白菜含水量丰富,高达95%。冬天天气干燥,多吃白菜,可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。冻豆腐放在荤汤里煮是非常好吃的,因为蜂窝组织吸收了汤汁,在寒冷的冬天喝上几口肉香味浓浓的汤真是惬意的事情啊!   

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白菜冻豆腐排骨汤营养建议

白菜冻豆腐排骨汤的食材2人份

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白菜冻豆腐排骨汤的做法

1 白菜冻豆腐排骨汤菜谱图解

准备食材:排骨提前用高压锅压熟,金针菇焯一下

2 白菜冻豆腐排骨汤菜谱图解

白菜切丝用水焯一下

3 白菜冻豆腐排骨汤菜谱图解

炒锅中放入排骨汤

4 白菜冻豆腐排骨汤菜谱图解

放入焯好的白菜

5 白菜冻豆腐排骨汤菜谱图解

放入焯好的金针菇

6 白菜冻豆腐排骨汤菜谱图解

放入冻豆腐

7 白菜冻豆腐排骨汤菜谱图解

放入排骨

8 白菜冻豆腐排骨汤菜谱图解

炖一会放入少许盐即可

9 白菜冻豆腐排骨汤菜谱图解

营养美味哟!

成品图

白菜冻豆腐排骨汤的烹饪技巧

排骨是熟的不用炖时间长

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