白菜豆腐汤

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
14.8%
蛋白质
9.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
葱香味
<5分钟
较低热量
初级入门

这季节气候干燥,记得多补充水分,除了多喝水,还要多喝粥,多喝汤,早餐一碗汤,暖暖的既补充水分还补充营养。小白菜,春天必吃新鲜蔬菜,脆嫩爽口,蘸酱吃、小炒、煲汤都是美味,和豆腐是绝配,钙含量高,而且物美价廉,这吃法一滴油不放太鲜美了,看着就特别有食欲。大量粗纤维可促进人体的新陈代谢,还有清肝养肝的作用。

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主料2人份
辅料
适量
适量
胡椒粉适量
鸡蛋黄1个
水淀粉适量
展开全部辅料
步骤1 白菜豆腐汤的做法大全

买回来的新鲜小白菜去掉老叶,然后在淡盐水中浸泡10分钟左右,淡盐水也能起到杀菌的作用,然后反复清洗干净捞出。。豆腐准备半块就够,清水冲洗一下

步骤2 白菜豆腐汤的做法图解

豆腐准备半块就够,清水冲洗一下,切块

步骤3 白菜豆腐汤的家常做法

取半块豆腐切块,锅中加入适量的水,水开加一勺盐,再下豆腐焯水。水开捞出备用

步骤4 白菜豆腐汤的简单做法

就着炒豆腐的热水,下入小白菜焯烫一下,变色立即捞出,过冷水备用

步骤5 白菜豆腐汤怎么吃

小白菜切碎,攥掉水分,大葱去皮洗净,切碎。

步骤6 白菜豆腐汤怎么做

所有的食材都准备好备用

步骤7 白菜豆腐汤怎么炒

锅中加入适量的水,水开加入焯过水的豆腐,再次烧开

步骤8 白菜豆腐汤怎么煮

鸡蛋黄打散,加几滴料酒搅拌均匀,去掉腥味。然后用开水冲一下蛋黄,立即倒入锅中

步骤9 白菜豆腐汤怎么炖

最后下入白菜碎。

步骤10 白菜豆腐汤怎么煸

加入盐、胡椒粉、葱调味,加入适量的水淀粉勾芡,出锅即可。

步骤11 白菜豆腐汤怎样煸

出锅,看着特别有食欲吧,老人孩子都爱喝

成品图
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