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白菜炖豆腐

by lamb静静 19558 收藏 599222 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
23.9%
蛋白质
7.8%
咸鲜味
<15分钟
较低热量

冬季的时令蔬菜当属白菜,这个季节用自制的豆腐炖上一锅热腾腾的白菜,朴实无华,却能真切温暖你的胃。

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主料3人份
辅料
色拉油适量
食盐适量
生抽少许
适量
适量
适量
花椒少许
展开全部辅料
步骤1

白菜洗净用手掰成片,我觉得用手撕的要比刀切的好吃

步骤2 白菜炖豆腐的做法大全

我用的自制豆腐太软,所以在平底锅里稍微煎了一下,后来觉得完全没有必要,反而把豆腐的香味都包在里面散发不出来,大家可以省去这一步,用淡盐水泡一下豆腐就不会碎了

步骤3

锅中烧热油,放入少许花椒、葱姜蒜炒香

步骤4

放入白菜煸炒至白菜变软,放入适量的水,水不用太多,白菜会出大量的水

步骤5 白菜炖豆腐的做法图解

放入盐、生抽大火煮一会,放入豆腐继续煮开

步骤6 白菜炖豆腐的家常做法

转小火煮熟即可

成品图
烹饪技巧

冬季的时令蔬菜当属白菜,这个季节用自制的豆腐炖上一锅热腾腾的白菜,朴实无华,却能真切温暖你的胃

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