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白菜炖粉条

by 18LS28xgl零落 1591 收藏 52176 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
44.2%
蛋白质
0.5%
家常味
<30分钟
较低热量
中级掌勺

今天给大家分享一道北方人最爱吃的菜——白菜炖粉条!话说,北方人真是喜欢这道菜啊,比如说我的邻居朋友,隔三岔五就会做这道菜。普普通通的食材,居然被他们做得那么香,我闻着都馋得不得了。其实,要把这道菜做得好吃,一点都不难。非要说有什么秘诀的话,那就是把素菜当荤菜烧,这样,再寡淡的素菜吃起来也有滋有味,就好像在吃肉。

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主料2人份
辅料
植物油1大勺
干辣椒2个
花椒1勺
大蒜2个
酱油3大勺
0.5小勺
蒸鱼豉油1大勺
展开全部辅料
步骤1 白菜炖粉条的做法大全

备好食材:宽粉;宽粉提起用清水浸泡至软

步骤2 白菜炖粉条的做法图解

白菜洗净后,将白菜梆子、白菜叶分别切碎

步骤3 白菜炖粉条的家常做法

大蒜切片;干辣椒切段;再备上花椒

步骤4 白菜炖粉条的简单做法

炒锅倒入适量植物油烧热,放入蒜片、干辣椒段、花椒炒香

步骤5 白菜炖粉条怎么吃

再放入白菜梆子快速翻炒

步骤6 白菜炖粉条怎么做

调入酱油翻炒入味,再倒入两大碗水,放入宽粉

步骤7 白菜炖粉条怎么炒

大火将食材煮开,放入白菜叶继续煮

步骤8 白菜炖粉条怎么煮

食材煮熟后,调入盐、蒸鱼豉油,搅拌均匀

步骤9 白菜炖粉条怎么炖

关火,出锅;【白菜炖粉条】做好啦

成品图
烹饪技巧

调料可根据个人口味调整
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