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白菜炖粉条

by 谷雨1286 450 收藏 1687 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
94.1%
蛋白质
10.2%
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

我是河北人,老家最养人的一道菜就是白菜炖粉条,尤其是冬天,人们最爱做这道菜,红白喜事的席上更是少不了的一道保留菜。\n刚上班时,食堂里打的最多的一道菜也是它。\n关于这道菜,北方人都有许多故事可讲,我就不啰嗦了。\n看看我学做的这道菜吧。

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主料
辅料
葱姜适量
茴香1个
花椒适量
酱油适量
花生油适量
适量
展开全部辅料
步骤1 白菜炖粉条的做法大全

家乡人喜欢用腌肉,切片

步骤2 白菜炖粉条的做法图解

白菜和豆腐。最好用卤水点的白豆腐,我这次用的是炸豆腐,切块

步骤3 白菜炖粉条的家常做法

海带,煮软晾干再用凉水泡开

步骤4 白菜炖粉条的简单做法

麻山药去皮切块

步骤5 白菜炖粉条怎么吃

青菜切段

步骤6 白菜炖粉条怎么做

花椒茴香。葱姜忘拍了

步骤7 白菜炖粉条怎么炒

热锅入花生油

步骤8 白菜炖粉条怎么煮

放入葱姜、茴香、花椒和酱油

步骤9 白菜炖粉条怎么炖

加点水,烧一会儿

步骤10 白菜炖粉条怎么煸

放入白菜豆腐

步骤11 白菜炖粉条怎样煸

放入麻山药

步骤12 白菜炖粉条怎样做

放入海带,炖15分钟

步骤13 白菜炖粉条怎样炒

放入粉条,放点盐,再炖5分钟(我把粉条翻到下面了)

步骤14 白菜炖粉条怎样煮

快出锅时再放青菜

步骤15 白菜炖粉条怎样炖

炖一会儿,就可以出锅了

成品图
烹饪技巧

这道菜的主食可以是馒头、饹饼,也可以是米饭,简直是太好吃了。\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n

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