白菜粉条大锅菜

by 花凝雨嫣 2 收藏 1983 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
27.2%
蛋白质
5.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

冬天最喜欢的就是大锅菜,热乎乎一锅,各种蔬菜搭配,营养又美味,超级好吃。

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主料2人份
辅料
适量
1勺
生抽2勺
老抽1勺
葱姜适量
展开全部辅料
步骤1 白菜粉条大锅菜的做法大全

所有的食材先准备好,其实这个大锅菜里的蔬菜可以自由搭配,白菜豆腐粉条不能少,其他的还可以再放些土豆块、胡萝卜都是可以的,食材越丰富越好吃

步骤2 白菜粉条大锅菜的做法图解

白菜切成块,或者直接用手掰也行,不破坏植物纤维,吃起来会更香,豆腐我买的是卤水豆腐,炖菜特别好吃,豆腐切块,香菇切块,葱姜切好备用。

步骤3 白菜粉条大锅菜的家常做法

锅里放油,放入葱姜炝锅爆香,或者放上一个八角,会提味

步骤4 白菜粉条大锅菜的简单做法

倒入切好的白菜翻炒,加上生抽和老抽调味上色,一般北方的饭菜颜色重一些,看起来有食欲

步骤5 白菜粉条大锅菜怎么吃

把豆腐和香菇还有海带也放进来,翻炒一下,再放入盐

步骤6 白菜粉条大锅菜怎么做

加入适量的清水,因为白菜炖的时候也会出汤,所以水不要放太多

步骤7 白菜粉条大锅菜怎么炒

最后把粉条放进去,我用的这个粉条很细,很好煮软,所以没有提前泡水,清洗一下就可以了,如果是那种宽的粉条或者粗粗的那种,要提前用温水泡一下才好煮软,这样炖好的白菜豆腐和粉条刚刚好

步骤8 白菜粉条大锅菜怎么煮

大概炖上10分钟左右,汤汁收一下,粉条炖软基本就熟了

步骤9 白菜粉条大锅菜怎么炖

白菜粉条大锅菜就好了

成品图
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