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白菜海虹肉丁饺子

by 月色家的小厨房 355 收藏 3307 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
13.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<60分钟
较高热量
初中水平

今天是新年,在我们这里要吃团圆饺子,饺子馅里要有白菜和韭菜,白菜代表百财的意思,韭菜代表长长久久,所以我今天用白菜和韭菜,加了海虹和猪肉丁,面粉中加入红曲粉和的面团包的饺子,寓意是在新的一年里吉祥如意,更上一层楼……

展开
主料
辅料
花生油40克
少许
3片
适量
鸡精1克
花椒粉2克
料酒6克
红曲粉1克
清水(和面用)105克
展开全部辅料
步骤1 白菜海虹肉丁饺子的做法大全

现在备齐所有的馅料食材,海虹提前洗净后煮熟扒出肉来,木耳提前泡发好洗净备用,韭菜摘洗干净

步骤2 白菜海虹肉丁饺子的做法图解

把猪肉洗净后用刀切成小丁,肉丁里加入花椒粉和料酒,再放入鸡精和适量的盐调味

步骤3 白菜海虹肉丁饺子的家常做法

把所有的食材调料搅拌均匀后,放入提前切好的葱姜末搅拌均匀

步骤4 白菜海虹肉丁饺子的简单做法

木耳用刀切碎也放入肉丁中搅拌均匀

步骤5 白菜海虹肉丁饺子怎么吃

把煮熟的海虹肉用刀一切两开放入馅料里

步骤6 白菜海虹肉丁饺子怎么做

这个时候可以加入花生油后搅拌均匀

步骤7 白菜海虹肉丁饺子怎么炒

大白菜洗净后沥干水份,用刀剁碎放入搅拌均匀的馅料里搅拌均匀

步骤8 白菜海虹肉丁饺子怎么煮

韭菜用刀切成碎末,加入馅料中。

步骤9 白菜海虹肉丁饺子怎么炖

用硅胶铲子把所有的食材调料混合搅拌均匀即可。

步骤10 白菜海虹肉丁饺子怎么煸

称重的中筋面粉和清水,加入1克盐和红曲粉后放入面包机里。

步骤11 白菜海虹肉丁饺子怎样煸

和好的面团用手揉圆后,再放到面包机里静置半个小时

步骤12 白菜海虹肉丁饺子怎样做

静置好的面团排气揉匀后,用手搓成长条后,揪成大小一致的剂子,不会用手揪的可以直接用刀切

步骤13 白菜海虹肉丁饺子怎样炒

把揪好的剂子摁扁后,用擀面杖擀成圆形薄面皮

步骤14 白菜海虹肉丁饺子怎样煮

面皮中加入搅拌好的馅料

步骤15 白菜海虹肉丁饺子怎样炖

包成自己喜欢的样子就可以了

步骤16 白菜海虹肉丁饺子的制作

锅中倒入适量的清水烧开后,把包好的饺子放入锅中,大火煮沸后点少许清水,反复4次后,看见所有的饺子漂浮在水面上即可关火。

步骤17 白菜海虹肉丁饺子的制作方法

好吃又营养的饺子出锅咯,吃上一口超级满足,嘻嘻,鲜掉眉毛没人管

步骤18 白菜海虹肉丁饺子的制作大全

再来一张诱惑你

成品图
烹饪技巧

大白菜馅很容易出水,所以说在准备包饺子的时候,快速把白菜剁碎,直接拌馅就开始包饺子

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