白菜和豆腐是非常适合的搭配，今天我用黑豆豆腐来做这款菜肴，而且黑豆稍煎了一下，更美味。 另外我加了美极鲜鸡粉和美极鲜味汁儿，饭菜更鲜更有味。 （百度）俗语“百菜不如白菜”之说。豆腐营养价值丰富，含有人体所需的多种微量元素。 黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。
准备食材
白菜切块
葱姜蒜备用
豆腐切块
油热，放入豆腐煎炸一下
翻面炸
捞出控油
底油放入葱、姜、蒜、辣椒、花椒粉爆香
放入白菜
调入美极鲜味汁儿调味儿
放入豆腐和盐
稍加一点点水，让菜更入味
出锅前放一点儿鸡粉
白菜有水分，视情况放水；白菜不宜多煮哦
