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白菜黑木耳炒五花肉

by 飘雪的季节(来自腾讯....) 225 收藏 4530 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
12.4%
蛋白质
2.9%
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

无颜值却有着家乡的浓浓的妈妈的味道。小时候的冬天,家里只有白菜、土豆,妈妈会想办法用白菜做各种菜,有五花肉的菜是我们最爱吃的,一块肉、一块白菜再来一大口米饭,没一会儿两碗饭就进肚了。

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主料3人份
辅料
食用油3克
生抽5克
料酒5克
胡椒粉适量
2克
1段
2克
2瓣
展开全部辅料
步骤1 白菜黑木耳炒五花肉的做法大全

原料:白菜、五花肉、黑木耳、葱、姜、蒜

步骤2 白菜黑木耳炒五花肉的做法图解

白菜叶洗净后,用刀从中间切断,再斜刀改成块,菜帮与菜叶分开放

步骤3 白菜黑木耳炒五花肉的家常做法

黑木耳用开水焯一下并撕成小块,五花肉切片,葱姜蒜切碎

步骤4 白菜黑木耳炒五花肉的简单做法

锅内少许油,加入五花肉煸炒

步骤5 白菜黑木耳炒五花肉怎么吃

五花肉煸出油脂,加入料酒、生抽翻炒

步骤6 白菜黑木耳炒五花肉怎么做

加葱、姜、蒜炒香

步骤7 白菜黑木耳炒五花肉怎么炒

加入白菜帮,翻炒

步骤8 白菜黑木耳炒五花肉怎么煮

加入盐、花椒粉调味

步骤9 白菜黑木耳炒五花肉怎么炖

菜帮八成熟时,加入白菜叶翻炒

步骤10 白菜黑木耳炒五花肉怎么煸

菜叶快成熟时,加入黑木耳,翻炒均匀出锅

步骤11 白菜黑木耳炒五花肉怎样煸

一道普通的家常菜带着妈妈的味道上桌啦

成品图
烹饪技巧

菜叶和菜帮的成熟度不同,所以要分先后下锅,我用的五花肉肥多瘦少,要煸出肉的油脂,才会肥而不腻

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