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白菜黑木耳豆皮炒肉

by 壹笑嫣然 1188 收藏 23824 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
93.4%
蛋白质
24.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

一道清新爽口的小炒来啦,选用黑木耳,豆腐皮、瘦肉和窖藏后的白菜,简单又美味。黑木耳具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等功效,常吃有益身体健康。

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主料3人份
辅料
2汤匙
精盐 1/2茶匙
白糖 1/2茶匙
酱油1汤匙
淀粉1/2茶匙
料酒1茶匙
大葱1段
展开全部辅料
步骤1 白菜黑木耳豆皮炒肉的做法大全

猪瘦肉切片,大葱切成葱花,豆腐皮切成菱形块,白菜片成小块

步骤2 白菜黑木耳豆皮炒肉的做法图解

黑木耳冷水泡发,摘洗干净

步骤3 白菜黑木耳豆皮炒肉的家常做法

猪肉片加入料酒腌10分钟,炒前加入淀粉抓匀

步骤4 白菜黑木耳豆皮炒肉的简单做法

锅中倒油,中火加热,下猪肉片滑散,炒至变色

步骤5 白菜黑木耳豆皮炒肉怎么吃

加入葱花炒出香味

步骤6 白菜黑木耳豆皮炒肉怎么做

下豆腐皮翻炒

步骤7 白菜黑木耳豆皮炒肉怎么炒

加少许水

步骤8 白菜黑木耳豆皮炒肉怎么煮

下白菜翻炒

步骤9 白菜黑木耳豆皮炒肉怎么炖

下黑木耳翻炒

步骤10 白菜黑木耳豆皮炒肉怎么煸

加入酱油,翻炒上色

步骤11 白菜黑木耳豆皮炒肉怎样煸

加入白糖调味

步骤12 白菜黑木耳豆皮炒肉怎样做

加入盐

步骤13 白菜黑木耳豆皮炒肉怎样炒

炒至汤汁收浓即可

成品图
烹饪技巧

炒豆腐皮时需要加少许水,可避免炒好后成品发干

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