白菜木耳拌粉丝

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
9%
蛋白质
3.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
中级掌勺

白菜拌凉菜是北方人的专利做法,可以拌自己喜欢的任何口味,比如我就喜欢酸甜口的,拌凉菜根据食材的多少用醋和糖,只是记得醋和糖的比例是2:1这样的味道刚刚好。 今天拌凉菜用了最普通的粉丝,又搭配木耳,白菜木耳绝对是好搭档,木耳是肠胃的清道夫,隔三差五要吃一点,是对自己负责哦。

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主料2人份
泡发木耳250克
大白菜帮4片
辅料
香菜适量
适量
干辣椒适量
适量
酱油适量
适量
展开全部辅料
步骤1 白菜木耳拌粉丝的做法大全

大白菜清洗干净,横着切细丝,白菜帮比较厚,要片开,片成薄片后再切丝,这样就会细一点

步骤2 白菜木耳拌粉丝的做法图解

木耳泡发后摘洗干净,烧开水煮熟后捞出,晾凉备用

步骤3 白菜木耳拌粉丝的家常做法

粉丝用冷水下锅,在煮开后煮2分钟,焖2分钟就可以捞出

步骤4 白菜木耳拌粉丝的简单做法

白菜丝放入粉丝的盆中,再加入切成段的香菜

步骤5 白菜木耳拌粉丝怎么吃

再把木耳切丝放入盆中,大蒜切碎,撒入盐拌一下

步骤6 白菜木耳拌粉丝怎么做

炒锅热2勺油,放入辣椒粉炸香

步骤7 白菜木耳拌粉丝怎么炒

把炸好辣椒粉和油一起倒入盆中,在放入糖醋和生抽拌匀即可,可以尝尝看看适合自己的口味吗?在适当增加调料

成品图
烹饪技巧

大白菜和香菜等生吃,要洗干净。别看白菜每个帮都干干净净的,会有农药残留,把白菜帮拆分后用小苏打水浸泡20分钟,在仔细冲洗几遍,控干水就可以生吃
各种食材的量自己掌握就好,随意自定

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