< 美食杰 菜谱分类 >

白菜牛肉炖粉条

by 大大番茄 499 收藏 11216 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
44.9%
蛋白质
21.6%
咸鲜味
<60分钟
较低热量
新手尝试

大cong爱吃白菜炖粉条,家里买的酱牛肉总是切着吃,怕他会吃腻,既然这样,就让酱牛肉和白菜粉条来一场爱的碰撞吧~味道很鲜美哦~

展开
主料2人份
辅料
大葱2段
1瓣
生抽酱油2大勺
蚝油1勺
香醋1大勺
白糖2茶匙
1茶匙
展开全部辅料
步骤1 白菜牛肉炖粉条的做法大全

准备:干粉条用温水浸泡(15分钟),备用

步骤2 白菜牛肉炖粉条的做法图解

准备:白菜洗净切成白菜片,把白菜梗与白菜叶分开,备用

步骤3 白菜牛肉炖粉条的家常做法

准备:酱牛肉、豆腐切成小块,葱斜刀切成葱花,蒜切成片,备用

步骤4 白菜牛肉炖粉条的简单做法

锅内放底油,油热后,放葱、蒜爆香

步骤5 白菜牛肉炖粉条怎么吃

先放入白菜梗,翻炒变软,微微变透明(如图)

步骤6 白菜牛肉炖粉条怎么做

再放入白菜叶子,一起翻炒

步骤7 白菜牛肉炖粉条怎么炒

待白菜叶不硬挺的时候,放入酱油,一起翻炒均匀

步骤8 白菜牛肉炖粉条怎么煮

锅内倒入开水,水末过白菜后 再多倒一些,如图(后面粉条吸水,所以要多一点点水),放入耗油,搅拌均匀

步骤9 白菜牛肉炖粉条怎么炖

把泡软的粉条捞出,放入锅内中心位置,倒入香醋1大勺(量根据自己口味调整),搅拌一下

步骤10 白菜牛肉炖粉条怎么煸

放2茶匙白糖,1茶匙盐,搅拌均匀,开锅后,盖上盖子中火炖10分钟

步骤11 白菜牛肉炖粉条怎样煸

炖至白菜发黄,放入牛肉块、豆腐块,搅拌均匀,盖上盖子继续煮10分钟(如果发现水不够,此时可以适量加点开水)

步骤12 白菜牛肉炖粉条怎样做

出锅前,撒上点葱花碎,搅拌一下,香喷喷的白菜牛肉炖粉条就做好啦!喜欢辣味的同学可以撒上一点干辣椒段,搅拌出锅即可

成品图
烹饪技巧

粉条炖煮的过程比较吸水,一开始可以多放一点点水;粉条我买的是港进粉条(大cong爱吃粉条,极力推荐我的,煮出来Q弹滑嫩,吸起来很带劲哈哈),大家可以根据自己的喜好放粉丝,红薯粉代替
豆腐切成小块更加入味

猜你喜欢

其他做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >
14
相关商品(14)×