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白菜素蒸饺

by 寓言7656 2297 收藏 53051 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
12.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较低热量
初级入门

用大白菜和豆腐干、香菇搭配做了素蒸饺,清淡适口营养丰富,清心去火,薄皮大馅香哒哒!

展开
主料3人份
辅料
香菇 6朵
豆豉1茶匙
生抽2茶匙
豆腐干1块
油条 半根
鸡蛋2个
大葱30克
香油2茶匙
食用油 2茶匙
味精适量
食盐适量
五香粉少许
展开全部辅料
步骤1 白菜素蒸饺的做法大全

面粉中放入3/4沸水用筷子播散,再加入凉水揉成面团

步骤2 白菜素蒸饺的做法图解

揉好的面团盖上保鲜膜醒30分钟

步骤3 白菜素蒸饺的家常做法

白菜切细丝后剁成细末,洒上盐浸渍,一会就能浸出水来

步骤4 白菜素蒸饺的简单做法

攥团挤干水份,放另一个盆里,待用

步骤5 白菜素蒸饺怎么吃

准备馅中辅料油条、香菇、香干、鸡蛋

步骤6 白菜素蒸饺怎么做

香干、油条、香菇都细细的切成末

步骤7 白菜素蒸饺怎么炒

大葱切末、豆豉也细细切成末

步骤8 白菜素蒸饺怎么煮

鸡蛋炒熟备用

步骤9 白菜素蒸饺怎么炖

白菜、香干、香菇、鸡蛋、油条豆豉大葱一起放入盆中,加入味精、生抽、五香粉、食盐、食用油、香油 等调料,用时拌匀即成馅料

步骤10 白菜素蒸饺怎么煸

醒好的面团再次揉匀,下剂子、擀成中间较厚四边薄的饺子皮

步骤11 白菜素蒸饺怎样煸

包入调好的馅料。(按自己方式包饺子吧,我包饺子不好看就示范了)

步骤12 白菜素蒸饺怎样做

全部包好了

步骤13 白菜素蒸饺怎样炒

蒸锅水沸,码入包好的饺子

步骤14 白菜素蒸饺怎样煮

蒸锅上汽后,大火蒸8分钟即可关火

步骤15 白菜素蒸饺怎样炖

薄皮大馅

成品图
烹饪技巧

白菜容易出汤,切好的白菜一定要挤出水份

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