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白菜心红油扇贝肉的做法

白菜心红油扇贝肉

by 月色家的小厨房

天热就喜欢吃点清爽营养的美食,今天分享一道简单营养的家常凉拌小菜,爽口开胃又做法简单哟~

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白菜心红油扇贝肉营养建议

白菜心红油扇贝肉的食材2人份

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白菜心红油扇贝肉的做法

1 白菜心红油扇贝肉菜谱图解

首先备齐所有的食材,扇贝肉提前拿出来解冻。

2 白菜心红油扇贝肉菜谱图解

把扇贝肉去除胃部杂质

3 白菜心红油扇贝肉菜谱图解

锅中倒入适量的清水,放入扇贝肉

4 白菜心红油扇贝肉菜谱图解

锅中先倒入料酒。

5 白菜心红油扇贝肉菜谱图解

再加入适量的盐

6 白菜心红油扇贝肉菜谱图解

大火煮沸后继续煮1分钟,捞出沥干水分

7 白菜心红油扇贝肉菜谱图解

白菜心和胡萝卜切细丝,香菜切段

8 白菜心红油扇贝肉菜谱图解

大蒜去皮后捣成蒜泥放入碗里,先加入味极鲜酱油

9 白菜心红油扇贝肉菜谱图解

再加入米醋

10 白菜心红油扇贝肉菜谱图解

加入白糖和适量的盐

11 白菜心红油扇贝肉菜谱图解

最后倒入小石窖红油辣子

12 白菜心红油扇贝肉菜谱图解

把所有的调料混合搅拌均匀,调料汁就调好了

13 白菜心红油扇贝肉菜谱图解

容器里放入白菜心和胡萝卜丝,扇贝肉和香菜段

14 白菜心红油扇贝肉菜谱图解

这个时候倒入调制好的调料汁

15 白菜心红油扇贝肉菜谱图解

把所有的食材调料,混合搅拌均匀就可以了

成品图

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