从来没有捏好过包子的花边,我表弟说除了技术外还和用的面包有关,好吧,今天用了他提供的面粉,捏出来好话多啊
将酵母先用温水泡一下
将面粉和酵母水放进盆子里
再加入适量的温水
用筷子拌成面绪
然后和成面团
在盆子里放在温暖的地方醒发两个小时
然后取出排气
分割成小团
取一小团擀成圆形
在中间包入白菜猪肉馅
慢慢捏起来
将所有的包子都包好 放进蒸笼里醒15分钟
然后蒸10分钟左右,闷五分钟
热时最佳