< 美食杰 菜谱分类 >

白菜猪肉炖粉条

by 奶茶煮厨 702 收藏 38647 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
16%
蛋白质
13.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初级入门

北方人的冬天家家户户都堆着一些大白菜,一颗大白菜炖粉条热乎乎的一锅端出来全家围着炕上,一片和气,现在虽然离冬天还远,我们昨晚种草了白菜猪肉炖粉条,他们都直叫好吃、今晚接着炖上,汁收的也刚好。微微小辣,下锅三两分钟干净利索。炖了鲈鱼汤给游小盆友配着,两分钟他就舔盘子了。生活无需山珍海味、随手的家常便饭就足矣!

展开
主料
辅料
味极鲜酱油适量
老酒适量
干辣椒适量
展开全部辅料
步骤1 白菜猪肉炖粉条的做法大全

大白菜洗净,切段

步骤2 白菜猪肉炖粉条的做法图解

花肉切片

步骤3 白菜猪肉炖粉条的家常做法

烧壶热水、泡开粉条。这时候用剪刀把粉条剪剪。(我没有完全泡软、热水冲泡也就三四分钟,泡的太软一会炖的时间就不易太久这样不容易入味,剪的时候不要剪太短剪一下就行)

步骤4 白菜猪肉炖粉条的简单做法

泡好的粉条过凉水冲冲,少抹点油上去防止结团。或者要下锅前再用水一冲就松开了

步骤5 白菜猪肉炖粉条怎么吃

热锅起油放入切好的花肉煸出油。(喜欢吃辣的可以这时候放些干辣椒更好吃,家有小P孩不喜欢吃辣,所以我都是到粉条快收汁了把他的单独盛一些出来才放的干辣椒进去)

步骤6 白菜猪肉炖粉条怎么做

加入适量老酒、味极鲜酱油炒香花肉

步骤7 白菜猪肉炖粉条怎么炒

加入大白菜翻炒

步骤8 白菜猪肉炖粉条怎么煮

白菜翻炒裹上酱汁再放入粉条,这时候再适当的加些味极鲜酱油调调味。放入蒜末。倒入半碗清水和粉条一水平线。大火炖开转中火

步骤9 白菜猪肉炖粉条怎么炖

炖至粉条收汁加点盐和鸡精

步骤10 白菜猪肉炖粉条怎么煸

撒点葱花

步骤11 白菜猪肉炖粉条怎样煸

一点都不夸张、我们连着吃了两天的粉条。一点都不剩!不油腻又下饭,直接当饭吃都行。用宝的一句话:妈妈,这是中国版的意大利面。好好吃

成品图
烹饪技巧

其实步骤总结起来很简单的:
步骤1::肉炒出油放老酒、酱油炒香
步骤2:放入大白菜翻炒裹上酱汁、放入热水泡的粉条
步骤3:适量再加些酱油上色提鲜。翻炒下加水和粉条一水平线,大火炖开转中火收汁。加盐鸡精,撒点葱花
很简单有没有!

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

猪肉炖粉条的做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >