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白菜猪肉炖宽粉

by 大海微澜微博 2901 收藏 23134 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
45.1%
蛋白质
8.9%
家常味
<15分钟
较低热量

冬日里最美味的家常菜,每天都搬上餐桌,还是吃不够。尤其喜欢宽粉,不只香糯还有嚼头,白菜丰富的粗纤维,不但润肠还有排毒的功效。

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主料2人份
辅料
适量
适量
葱姜适量
五香粉适量
胡萝卜1根
味极鲜酱油适量
料酒适量
展开全部辅料
步骤1 白菜猪肉炖宽粉的做法大全

白菜洗净,猪肉切片

步骤2 白菜猪肉炖宽粉的做法图解

白菜切竖条,猪肉加入料酒、生抽腌制几分钟

步骤3 白菜猪肉炖宽粉的家常做法

胡萝卜去皮洗净切条,宽粉提前冷水浸泡至软,或者焯水至软

步骤4 白菜猪肉炖宽粉的简单做法

砂锅加入适量的油,爆香五香粉,葱姜

步骤5 白菜猪肉炖宽粉怎么吃

加入腌制好的猪肉片翻炒

步骤6 白菜猪肉炖宽粉怎么做

加入胡萝卜、白菜丝翻炒

步骤7 白菜猪肉炖宽粉怎么炒

加入适量的水,加入宽粉大火烧开,中火炖5-8分钟

步骤8 白菜猪肉炖宽粉怎么煮

宽粉变得透明即可关火,加入盐、味极鲜酱油调味,喜欢辣的加点辣椒油就OK 了

步骤9 白菜猪肉炖宽粉怎么炖

出锅

成品图
烹饪技巧

炖白菜和宽粉要注意观察炖锅,不可炖的时间太长,避免宽粉炖碎,白菜炖熟即可,时间长了不好吃

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